Slova zakladatele

Vážení přátelé,
Penzion Winifera jsem vybudoval pro radost svou, svých blízkých, svých přátel, a všech milovníků tohoto nádherného kraje.

Pocházím z Brna, ale jako milovníka vína mě už před lety Pálava učarovala, asi podobně, jako spoustu dalších.

Primárním podnětem pořízení a stavby tohoto penzionu nebyla komerce, ale vybudování vlastního zázemí zde na Pálavě.

Když jsem v roce 2016 koupil na tomto místě starý (nejméně stoletý) dům, zpočátku jsem jej chtěl rekonstruovat a užívat ho výhradně sám se svou rodinou. Avšak posléze při vyklízení jsem si uvědomil, že ze starého domu nový udělat nelze, a neustálé opravy by mně přinášely jen starosti. Kromě toho jsem toužil po prostorném sklepě, kde bych mohl s přáteli pořádat různé akce při víně, a původní starý dům žádné sklepy neměl. Při projektování domu nového jsem si uvědomil, že v domě může být mnohem více prostoru, než jen pro mou vlastní rodinu. A tak se během dvou let vymýšlení a projektování domu kromě privátních prostor nakonec vytvořily dva velké sklepy a pět apartmánů pro ubytování hostů.

Mojí představou (a nakonec i výsledkem) byl „konvenční“ venkovský dům s příjemným prostředím odpovídajícím zdejšímu kraji, ovšem vybavený moderními technologiemi (vzduchotechnika, klimatizace, přístupový systém…)

Tento dům jsme stavěli od prosince 2020 do prosince 2022. V jarních měsících roku 2023 probíhalo vybavování a oživování veškerých technologií. Od léta 2023 je penzion Winifera ve standardním provozu a slouží svému účelu.

K mé radosti se od začátku provozu penzionu ujal jeho správy a vedení můj mladší syn Leoš, který mně významně pomáhal už při dokončování a vybavování penzionu.

Protože mým primárním záměrem nebyla komerce, nepočítám s nějakou „návratností“ vložené investice. Celá stavba i vybavení byly provedeny jako nadstandardní. Proto chci, aby náš penzion navštěvovali pouze lidé solidní, poctiví, čistotní, ohleduplní, s úctou a vztahem k majetku a hodnotám vytvořeným ostatními.

S úctou
Zdeněk Zeman, zakladatel penzionu Winifera